Menu unique - 75 €

Amuse-bouche

----------

Bonbon de Saint-Jacques en feuilles de brick

Topinambour à la vanille,

Emincé de carmine et sa vinaigrette d'agrumes

----------

Ballotine de chapon farcie aux fruits du mendiant

Flan de potimarron et sa poêlée forestière, sauce trappeur

----------

Trilogie de fromages

----------

Entrement au chocolat gianduja 

Et sa crème à l'orange

----------

Hors boissons

pensez à réserver